首先我們來了解一下，氨基酸到底是什么？

 

一、對蛋白質的作用

蛋白質由二十幾種氨基酸組成的，其中八種氨基酸是人體必須氨基酸，人體自身合成不了，只有從食物中取得，蛋白質在機體內的消化和吸收都是通過氨基酸來完成的。蛋白質在食物營養中的作用是顯而易見的，它是機體內公認的第一營養要素，不過它在人體內并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后來完成的。

 

蛋白質在胃腸道中經過多種消化酶的作用，將蛋白質分解為不同的氨基酸后，一部分在肝臟內進行分解吸收，另一部分隨血液分布到各個器官。食物蛋白質經消化分解為氨基酸后被人體所吸收，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質。這也充分說明了氨基酸對著肝臟起的平衡作用。

 

二、對氮平衡的作用

在了解氨基酸對氮的平衡作用時，我們需要先了解一個名詞。什么是氮的總平衡?人們在每日膳食中攝取的蛋白質和攝入的氮量會與糞、尿和皮膚排出的氮量相等，這種形態稱之為氮的總平衡。也就是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。

 

三、合成葡萄糖或脂肪酸

氨基酸分解代謝所產生的a-酮酸，代謝成著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉變為葡萄糖糖或脂肪酸，并放出能量。

 

四、參與構成酶、激素、部分維生素

酶的種類很多，如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉氨酶等，其實酶的化學本質是氨基酸分子構成，其中含氮激素的成分是蛋白質或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在。酶、激素、維生素在調節生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。

 

了解了氨基酸是什么，那么我們再來看看，氨基酸對肌膚有什么作用呢？ 

 

 

氨基酸對肌膚能起到的作用很多，下面大家跟我一起來看看！

 

1.提供皮膚免疫功能，調節水分、酸堿、平衡油脂，有改善敏感性皮膚的抗敏能力，防止皺紋的發生。 

 

2.激活皮膚細胞超氧化物岐化酶過氧化物的活性，祛除皮膚細胞過剩的自由基，有效延緩皮膚衰老。 
 

3.激活巨噬細胞的吞噬功能，曾強淋巴系統的排毒，解毒功能，有效阻斷外界有害物質對皮膚的侵害。提高皮膚抗過敏能力，并對體內有害物質及老化細胞分解排泄。 
 

4.氨基酸是構成蛋白質的最小單位，直接到真皮層纖維母細胞發揮作用。它能夠完整穿透上皮細胞、具有生物活性、使用后對外觀及膚質有明顯的改善，卻不影響皮膚屏障功能，可與皮膚里層二價金屬離子發生螯合反應，阻止過多的二價金屬離子與皮膚中的膠原蛋白發生交聯作用，維持足夠的膠原纖維和彈性纖維，使皮膚柔滑，細膩富有彈性。

 

 

氨基酸這個成分主要對肌膚的作用有一下幾點：

1.提供皮膚免疫功能，調節水分、酸堿、平衡油脂，有改善敏感性皮膚的抗敏能力，防止皺紋的發生。 

2.激活皮膚細胞超氧化物岐化酶過氧化物的活性，祛除皮膚細胞過剩的自由基，有效延緩皮膚衰老。 

3.激活巨噬細胞的吞噬功能，曾強淋巴系統的排毒，解毒功能，有效阻斷外界有害物質對皮膚的侵害。提高皮膚抗過敏能力，并對體內有害物質及老化細胞分解排泄。 

4.可與麩皮內二價金屬離子發生螯合反應，阻止過多的二價金屬離子與皮膚中的膠原蛋白發生交聯作用，維持足夠的膠原纖維和彈性纖維，使皮膚柔滑，細膩富有彈性。

氨基酸是蛋白質的組成部分，而蛋白質是肌肉，腺體，器官，肌腱，酶，指甲和頭發的組成部分。這使氨基酸的地位變得至關重要。

你可能不知道，我們常說的膠原蛋白，它的基本結構由大約1000個氨基酸組成的非水溶性纖維狀含糖蛋白質。膠原蛋白具有減少皺紋的功效，無論是外用、注射都很有效果。皮膚的彈性完全取決于人體中膠原蛋白的含量，當然也和氨基酸有著分不開的關系了！